煮小湯圓步驟

2023年1月19日 — 湯圓怎麼煮？一步一步教你做！ · 取一湯鍋加入水後開大火，水滾下湯圓，待水再次滾沸後轉中火。 · 等到湯圓全部浮起後，再煮1分鐘，熄火，等30秒後撈出到碗 ...

2022年12月20日 — POINT 2 水滾下鍋 ... 用大火把水煮開，水滾後用鍋剷同方向攪拌沸騰的水，形成小漩渦後將放入湯圓，即可轉小火。 用鍋剷輕輕推動湯圓，讓湯圓隨著漩渦旋轉， ...

2022年11月8日 — 1. 將水加入糯米粉中，用力捏壓混合成團 (乾沒有關係，不須要再加水，因為還要與“粿母” 再搓揉，可加點植物油進去) · 2. 捏出50g 米團，壓扁 · 3. 將步驟2 ...

2023年12月21日 — 不藏私湯圓煮法技巧公開！水太少很容易讓湯圓煮一煮就黏在一起破掉了，千萬不要覺得小小幾顆湯圓而已，就放很少或剛好蓋過的水，水要多一點讓湯圓們 ...

2019年12月20日 — 先用滾水調薑糖沙調出湯圓湯頭。 水煮滾，下湯圓前先空攪滾水流動，再下湯圓。 待湯圓浮上來才能攪拌，湯圓未浮上來之前不能攪拌，會讓湯圓糊掉。

2020年12月10日 — 製作4 人份的紅白小湯圓，紅色和白色湯圓各準備糯米粉200 公克、水200 公克來製作。步驟可分為幾步驟：. 1.混合粉與水：. 將糯米粉與水分次混合攪拌，初步 ...

2023年12月18日 — 1.將蝦米和乾香菇分別泡水，再把香菇切成絲狀。 · 2.接著將韭菜、芹菜、茼蒿清洗乾淨，芹菜切末、韭菜切段。 · 3.用油熱鍋，加入香蔥油爆香，並加入蝦米、 ...